LE « IGA NOUVEAU » DE SUTTON 

Tout a commencé en 1917, quand Henri Després, le grand-père paternel du propriétaire actuel, a fondé son commerce de meulage de grain. On ne pouvait alors que s’approvisionner en farine. Deux générations plus tard, le petit commerce a grandi : c’est désormais une épicerie offrant une grande variété de produits d’alimentation et de consommation. Sous peu, vous y trouverez en plus des produits fins importés, des plats cuisinés à emporter chez soi et de l’équipement écologique et ergonomique à la fine pointe de la technologie!

Depuis le mois de juin dernier, les pelles sont à l’œuvre : le chantier de notre tout nouveau IGA est ouvert. Les rumeurs sont confirmées : le IGA occupera bientôt (2006) un nouvel emplacement. Voilà plus de deux ans qu’on planchait sur le projet. Un changement s’imposait pour plusieurs raisons dont la principale est le manque d’espace pour répondre à la demande des clients. Tout comme son grand-père et son père l’avaient fait avant lui, en passant de la vente de farine à l’épicerie, et ensuite à la quincaillerie, M. Lusignan doit maintenant réinventer son commerce.

L’option d’agrandir à l’intérieur de l’espace actuel a été considérée, mais le manque de stationnement constituait un obstacle majeur. Le « IGA nouveau » devrait être prêt à consommer en novembre prochain. D’ici là, M. André Lusignan, propriétaire et président du IGA H. Després Ltée, et son équipe, auront fort à faire. En plus de superviser le chantier de construction, il faut commander les nouveaux équipements et produits, en plus d’embaucher et de former le personnel qui s’ajoutera aux employés actuels.

Le projet changera sans doute le paysage au cœur du village. Ce paysage, monsieur Lusignan y tient beaucoup et c’est la raison pour laquelle ce nouvel IGA a été conçu avec le plus grand soin. En ce sens, il a travaillé avec les designers de Sobeys, la chaîne de laquelle il est membre, afin d’atténuer l’impact visuel et de limiter les inconvénients pour les voisins. D’ailleurs, monsieur Lusignan souligne que ceux-ci se sont montrés conciliants malgré les changements auxquels ils devront nécessairement s’adapter, dont une circulation accrue sur le chemin Academy et la route 215. Il s’est assuré, notamment, de bien encadrer les heures de livraison et de choisir des équipements de réfrigération moins bruyants, lesquels seront installés sur le toit de l’immeuble, afin de les cacher des regards.

De plus, un aménagement paysager d’envergure est prévue : la voie d’accès au commerce sera bordée de haies, d’arbustes et de gazon, afin de mieux se fondre à l’environnement. Les matériaux de construction et le design de l’immeuble seront adaptés à l’environnement. On a prévu une abondante fenestration, des pignons aux formes arrondies et un toit rappelant les matériaux utilisés pour les granges. Depuis plus d’un an, M. Lusignan et les concepteurs du nouveau commerce travaillent de concert avec la Ville de Sutton afin de se conformer aux exigences du plan d’aménagement et à la réglementation de la Ville.

L’espace accru dont disposera le IGA, soit le double de la surface actuelle, permettra aux clients de retrouver environ 25% de plus de produits. Notamment, on entend faire une plus grande place aux aliments biologiques, et la boulangerie sera agrandie. Ce sont toutefois l’aménagement de nouvelles sections qui enthousiasment le plus les employés du IGA. On y retrouvera un comptoir de mets cuisinés, qui seront préparés en grande partie sur place, et une poissonnerie. Un coin-repas est également prévu, afin de manger sur place les repas légers qui y seront disponibles. Le décor intérieur n’est pas finalisé, mais certaines des principales activités de notre région devraient y être représentées.

Dans le cadre des travaux, une attention particulière a été apportée afin d’encourager les entrepreneurs et fournisseurs de la région. Lorsque possible, leurs services ont été utilisés. De plus, on compte créer de nouveaux emplois et augmenter l’espace consacré aux produits locaux, ce qui devrait avoir des retombées positives.

H. Després Ltée est une entreprise familiale et monsieur Lusignan a le plaisir de travailler avec quatre de ses enfants, dont son principal collaborateur, Stéphane. Une de ses petites-filles fait aussi partie de l’équipe. La satisfaction de tout le personnel est importante pour monsieur Lusignan. Leur confort a donc été un facteur déterminant dans ses décisions relatives à l’aménagement des aires intérieures. En effet, il a prévu des allées plus larges afin de faciliter la mise en tablette des produits et la circulation des chariots; l’entrepôt sera sensiblement plus grand, et, à la boucherie, les réfrigérateurs seront situés tout près des tables de travail. Mais ce dont M. Lusignan est le plus fier, c’est l’intégration de plusieurs technologies récentes qui en feront un commerce écolo et innovateur! Le système de réfrigération et de chauffage récupérera toute la chaleur et le froid dégagés et les recyclera ailleurs à l’intérieur de l’immeuble. Ce système, entièrement contrôlé par ordinateurs, ne dégagera donc aucune émission polluante. Mis à part ce système, le personnel pourra désormais imprimer des étiquettes dans les allées, à l’aide de lecteurs de codes à barres et d’imprimantes sans fils, fonctionnant par ondes courtes! Un nouveau système de gestion d’inventaire sera également implanté.

Beaucoup de changements à l’horizon, mais par ce projet ambitieux, H. Després Ltée se positionne afin d’être plus compétitif et de mieux servir ses clients. Longue vie à notre « IGA nouveau »!!

Sylvie Grégoire